高雄人氣鐵板燒 本HON 無菜單創意鐵板燒料理
前陣子珍妮吃完初魚後就有朋友私訊我~推介了安平區的本HON鐵板燒,一樣是無菜單的創意鐵板料理!!據說CP值略勝初魚。
珍妮立刻在店家粉絲頁看了訂位系統裡的預定位置,沒想到~現在鐵板燒都這麼夯的嗎..要半個月後才有位置。
其他預約制鐵板燒料理可參考
初魚價格最高(食材和創意都是好吃的~我最喜歡) 文章分享
本hon價格居中(食材和特色都有~可以說是CP最高) 文章分享
食光宴價格最親民(價格反映在食材上,用料一般但創意很足也好吃) 文章分享
南星 前大億麗緻鐵板料理團隊 (價格親民.不花俏但真材實料) 文章分享
本HON的位置就在永華路二段上(算是永華路靠近安平的方向了)
店外觀沒有顯眼的招牌,正面是大大的本字…我衝過頭二次都沒看見><“
本HON的位置就是一樓12個座位。
二樓設有甜品座位區,主要是提供給晚餐第一個時段的用餐客人,用完餐會請客人到二樓休息吃甜品。
本HON 菜單
本HON一樣是套餐的方式
一人1489元外加一成服務費(主餐可選日本和牛或伊比利豬二擇一,另外也可加點一隻龍蝦1000元)
雙人套餐 3980元外加一成服務費(主餐包含有日本和牛.伊比利豬和龍蝦)
在開始之前,工作人員展示了等等要烹煮的新鮮海貨..龍蝦是正港新鮮~還會跑跳的。
後面照片我就隨機放了~
魚子蒸蛋
魚子我不敢吃~但蒸蛋是香嫩調味豐富好吃的。
白醬鮑魚 彈牙的鮑魚口感也是新鮮好吃的
鴨胸 ~香嫩帶著肉香氣的口感是好吃的。
干貝海膽
因為我不敢吃海膽,跟廚師商量了一下幫我改成鮭魚卵。
牛肉漢堡
我沒聽錯的話,記得是美國牛加上和牛捏製成的漢堡肉。
麵包體外層恰香夾著起士和牛肉排的啾西口感~肉排好吃也很香!!
味增湯
鹹味增的湯品好喝,加上海帶和扎實的魚肉~小小一碗但剛剛好。
日本和牛
我的是七分熟,雖然是七分但和牛的特質就是油脂豐富入口軟香!!
炒飯 粒粒分明的鐵板炒飯幾乎是鐵板燒料理不可少的一道。
甜點提供的是 抹茶紅豆奶烙.小蛋糕和一杯熱呼呼的茶品!!
店家資訊
本HON 鐵板燒 安平店
電話 0938608360
地址 台南市安平區永華路二段1083號
