今晚消夜吃什麼??
東區人的宵夜店其實很多..很多……
光是東山鴨頭從我家騎車十分鐘會到的就有三間,一間崇德路 一間裕豐街 在另一間就是裕農路了~
認真講 三間我都吃過口味各有好吃~但我最常買的還是裕農路的哈達客東山鴨頭
口味再個人~但是態度超級好就加分,這間東山鴨頭不論多忙你都可以發現老闆娘的親切態度。
在台南基本上東山鴨頭分為二種 一種是焦糖甜香的東山鴨頭(譬如東山籃記.友愛街緣味)
另一種就是哈達客這種不那麼甜膩偏鹹酥的甜鹹香..
哈達客的位置就在裕農路靠近富農街這一段
大大的顯眼招牌很好辨認
哈達客裕農店最早是在南方公園設攤,前幾年搬到裕農路上~
在南方公園時就是我常光顧的店家,搬過來後離我更近~也就常常三不五時來外帶回家當晚餐消夜。
而且這間老闆娘很骨力幾乎天天都有開,營業時間還很長~我還真的從來沒有撲空過。
店裡販售的除了特色的東山鴨頭 鴨翅和脖子帶皮不帶皮之外
其他雞皮.甜不辣.米血.鳥蛋.和蔬菜就多達20多款~ !!
重點來囉~如果你跟我們一樣常常外食喜歡喝二杯當下酒菜的朋友,我會建議不妨可以跟我們一樣請老闆娘胡椒多一點。
深咖啡的焦糖色澤是東山鴨頭特色的先滷後炸
每次站在攤位前就是有一種通通都想來一串
小玉米和四季豆也是我很愛加減拿的蔬菜款式
鴨脖子 鴨舌是必點之外~
我超愛他家軟Q的米血和軟嫩帶著香氣的海帶
入口是滷汁的鹹甜醬香加上胡椒和辣椒的微辣香氣..就是唰嘴好吃!!
吃東山鴨頭就跟吃鹽酥雞一樣
配菜其實也都很有自己的行情
軟Q的米血 Q彈小鳥蛋 軟香的海帶 小玉米和四季豆的脆甜鹹香 鱈枝揚就是純粹自己喜歡那個軟嫩像硬豆腐的口感
滷透的鴨舌.脖子.雞腳和雞皮更是滿足啃食的嘴上慾望
店家資訊
哈達客東山鴨頭
電話 0981389983
地址 台南市東區裕農路610號
營業時間 下午四點到凌晨一點
