台南美食必吃溫體牛肉爐!!
雖說溫體牛肉爐一直是台南必吃美食之一,但鄰近台南的茄萣阿銘牛肉爐卻是我最常光顧的店家。
除了喜歡他家的原汁牛腩爐之外,高CP的溫體牛肉盤更是必點~完全可以滿足想爽爽吃肉的快感。前陣子好不容易等到店家開放內用,立刻就來報到了。
阿銘牛肉爐的位置就在茄萣金鑾宮廟前,店家的正對面就是金鑾宮廟前的停車場!!不論你是騎車開車都很方便停放。
阿銘除了牛肉爐是我必吃之外,店裡很多客人會點個熱炒配白飯~也是吃得很過癮。
阿銘牛肉爐的鍋底有二款,清爐是白色湯底,原汁湯底就是紅燒。
我自己最愛原汁牛腩爐的鍋底,喜歡控煮到軟嫩帶著筋肉的牛腩,在單點幾盤溫體牛肉..可以吃到二種牛肉口感的大滿足,最重要的是肉盤一份160元吃來完全不心疼!!
原汁牛肉爐 350元(小)
牛肉爐的鍋裡已經配上滿滿的高麗菜和豆皮.豆腐,另外附有一盤溫體牛肉盤。這個價錢在台南我還真的沒看過比他CP值更高的。
另外再依自己喜好加點肉盤或鍋料。鮮肉盤160元,鍋物料的價格也落在一個親民的40-50元。
來這天因為牛腩缺貨,改點一份牛肉爐~附一份肉盤!!
另外再加點三份鮮肉盤,鍋物料…這樣吃完一千還有找。
原汁牛肉爐的紅燒湯底搭上鍋底的配菜~高麗菜.豆腐和豆皮!!若以我們二個人來講其實不太需要再加點,光是吃肉就已經很滿足也夠吃了。
附一份鮮肉盤和我們加點的肉盤都不同部分!!
溫體牛肉盤同樣都是隨機出餐,部位不同,肥瘦肉感相對的口感也不一樣…至於是什麼部位我也不懂,我就是來吃爽的。
原汁牛肉爐的湯底本身就已經有調味,湯頭好喝之外~涮過的牛肉我不太用沾醬,直接吃就很好吃。
店家資訊
阿銘牛肉爐 牛肉湯 熱炒
電話 07-6905088
地址 高雄市茄萣區港東街116號(金鑾宮前)