美濃~鄉間小路裡的特色餐廳!!
這間美濃窯是吃喝團找來的特色餐廳,很適合列入來美濃旅遊順便吃飯。吃完我覺得對鹽焗黃金雞有興趣的朋友也可以來試試~就好像看見有人會跑到玉井吃烤雞差不多概念。
這天吃完我自己感覺,美濃窯整體都是好吃的~口味上都不是重油重鹹,有幾道吃來很驚艷,有些吃來則是中規中矩…至少都不雷。
美濃窯的環境很清幽~如果是白天來美濃走走順便安排吃飯是個不錯的選擇。
用餐的環境寬敞乾淨,服務員也是親切有禮貌。
美濃147米香茶 無糖,喝來清香!!
美濃窯菜單
美濃窯主打的就是客家菜,價格一般可以依照人數自己決定大小份量。
鹽焗黃金雞
黃金雞名不虛傳~金黃外皮帶著油漬鮮亮看就很好吃,實際也真的很好吃!!
黃澄澄的外皮夾著凍狀的雞油~入口鮮香有味肉質又嫩又好吃單吃就很好吃!!
客家小炒 帶著醬味鹹香但不算很重口。
酸柑茶香魚
這一道要320元…果然是要下功夫的料理,醬汁滷的很透,包著滿滿魚卵的香魚肉有種冷滷的沉香。
我朋友覺得好吃~但我吃不太習慣冷食的魚料理。
美濃粄條
乳白狀的彈牙粄條夾著油蔥肉香。
客家小封肉
封肉滷得很透不死鹹,三層肉的肥瘦也很均勻~但我覺得最好吃的是配菜白玉蘿蔔。
油悶桂竹筍
夾著酸菜香的桂竹筍爽口好吃
醃漬小菜的白玉蘿蔔 ~ 這裡的白蘿蔔比我們一般醃漬小菜切的還大塊。酸甜脆口又大塊..好吃還很開胃!!!
店家資訊
美濃美濃窯新客家菜
電話 07-6819648
地址 美濃區福美路496巷6號
