崇善路 國棟麵店 ~ 更名 東大麵店!!
崇善路的國棟麵店是我以前還滿常吃的一間麵店,跟附近的幾間老店比起來價格親民之外主要是環境是比較好的。加上國棟整天都有營業,適合下午用餐的我還能避開用餐尖峰。
去年九月搬家後我就很少繞到這裡,過年期間回我媽家經過時差點嚇歪XD,怎麼變成東大了….(過年沒開,我還只是看見招牌換了)))
對於我來講這是一天三餐的麵食以前是覺得也沒什麼好介紹。現在想說會不會有跟我一樣的老客人太久沒吃??這篇就簡單介紹一下。
東大麵館的位置就在崇善11街跟崇善路的轉角處。
珍妮下午來得時候站煮麵台的是個年輕人,當我吃完要結帳時又看見以前煮麵台的工作人員..實際上有沒有換人我是不太確定。
但像這樣的在地老店,其實做的都是老客人…會來吃的還是都會來。
這裡的乾麵不同於走肉燥風味的麵店,就是白蒼蒼的麵體配上二片豬肉,從底下拌出油脂醬香。
麵體是一樣的帶著點硬麵勁,我很喜歡這種麵口感,扒覆著油脂醬香..一樣的好吃順口。就是口味稍嫌清淡了一點?不知道是不是太久沒來..下次我可能會請店家醬汁在稍多一點。
餛飩湯 是我這次發現必點的湯品~~
東大的餛飩湯 30元 有8顆餛飩~~根本吃爽的。
皮薄餡香沒有怪味是好吃的(只是這樣一碗小乾麵45在一個湯30對我來講就會太飽XD…)
東大的滷味也是便宜好點菜的必點
豆干.海帶.花生和豬耳朵 65元
他家的滷味我喜歡加醋加辣~
滷味的重點就是,新鮮.便宜好夾。
東大麵館 (原崇善路國棟麵館)
地址 台南市東區崇善路683號
營業時間 上午9點~晚上8點半 (週日店休)
