鮮香麻辣的軟嫩雞肉,軟糯Q彈的玉米餅~酌上油香的湯頭..好吃會上癮!!
前幾天聽朋友提起 民生路上的鄉村柴火雞似乎要搬家了??有興趣的朋友過陣子不妨關注店家粉絲頁後確認再前往。
鄉村柴火雞的位置在民生路靠近海安路這一段,店面不大.但還是顯眼好找的。
鄉村柴火雞看店家粉絲頁是台南首間四川特色料理店家。
你問說是麻辣鍋物嗎? 珍妮覺得不算,應該說是乾鍋式的鍋物料裡,強調的是濃郁鮮香的椒麻雞肉料理!!
鄉村柴火雞有四款鍋物~ 分有小鍋和大鍋。
我們點了小鍋後再加點了幾樣想吃的鍋料來加,不加點也可以,小鍋其實已經很夠二人吃了..一份鍋物裡除了雞肉還有冬瓜.大甲芋頭.金針菇,最重要的是我覺得這一鍋辣得很開胃很下飯!!
柴火雞 小鍋 基本鍋物外還有玉米餅和牛奶餅,鍋物上桌後店家會到桌變把麵團壓扁貼在鍋邊。
貼完鍋邊麵團蓋上鍋蓋稍等~~
等待麵團蒸熟透的過程,鍋裡的料理也已經煮食的更熟透入味!!
軟嫩的雞肉麻辣鮮香,冬瓜熟透有味..越吃越上癮。
不加點紅薯粉的話我很建議可以點碗白飯~
鍋邊的玉米餅和牛奶餅是Q韌有勁的麵包體,沾附柴火雞鍋物裡的湯汁帶上油香更好吃。
店家資訊
鄉村柴火雞
電話 06-2211855
地址 台南市中西區民生路二段79號
營業時間 中午11點~2點 下午5點~10點(周二公休)
