台南特色美食又一家!!
不是可麗餅不是台式煎餅~天津特色的煎餅果子。
這是前陣子珍妮在版上看見朋友打卡推薦的一間特色煎餅,最重要的是朋友打卡給的評價還很不賴。立刻收做口袋名單,找了一天特意跑來永康外帶嚐嚐鮮!!
食刻煎餅的位置就在永康中華路上,不大的攤位認真看一下還是很好找。
食刻販售的時間點是早餐到中午的12點半,建議最好先打電話預約((每天販售數量有限,但只要有預定老闆就會預留))。珍妮來這天正巧剩下二份,直接點了原味煎餅和台式培根。
煎餅果子的價位大多落在70元,或可選擇原味煎餅50元再加料也可以。
另外店裡現在有打卡加雙蛋的活動(也就是原本已經有一顆蛋在加一顆蛋)
在旁邊等候時雖然感覺老闆看似挺有個性,但其實很好聊XD !!
天津煎餅不同於台灣常見的可麗餅之類的麵皮,雖然乍看煎盤上的做法很像,但入口完全是另一種意外的口感。
原味煎餅 50元 (加辣)
刷上麵糊攤平後,撒上黑芝麻.加入蔥花打上一顆雞蛋再刷平。翻面鋪上高麗菜和薄脆油條~擠上醬料和辣醬。
原味煎餅
軟呼的外皮帶著芝麻香夾著薄脆油條的餅香脆酥.脆甜的高麗菜混著甜麵醬~吃來爽口不油膩!!
這份煎餅吃完直接可以抵我中午一餐了。
培根煎餅 75元(就是原味+2片培根)
喜歡口感豐富的朋友建議可點培根或其他口味(原味煎餅吃來比較爽口)。
培根煎餅是一樣的麵皮夾著高麗菜.薄脆油條.培根和甜麵醬~帶著培根香氣的煎餅在口感上也比較豐富一點!!
在現場等待時看見老闆在製作客人預約的肉多多煎餅,一樣的原味煎餅加入培根.叉燒和大熱狗。今天吃完原味後我覺得我下次要來試試肉多的這一款!!
煎餅果子珍妮這天一買完趁熱先吃了原味,稍晚才吃培根煎餅,放涼的煎餅外皮其實沒差別,但包在裡面的薄脆油條會變得軟呼少了酥脆的餅香口感(也不適合任何方式的加熱)。建議最好還是趁熱吃最好吃~
店家資訊
食客煎餅果子
預約電話 0906661631
地址 台南市永康去中華路302號
營業時間 上午6點20分~中午12點半 (數量有限建議預約)
