二空眷村味~沒有招牌的低調老店!!
記得30年前二空的主要店家大多是圍繞在”二空市場”的周邊延伸到司令部對面的金門館!!
附近一帶人氣很高的除了金門館.村長涼麵之外,記得還有一間是在往市場方向轉角處的阿婆麵店。跟我今天吃的阿婆麵店是不是同一間我有點摸不清楚XD…(畢竟我那時候還在念書,就是僅憑印象找味道。)
只是我原本是尋著米粉湯來的..沒想到這間的乾麵更讓我驚喜!!大愛!!大愛啊))))喜歡這種QQ捲捲又彈牙的朋友一定不要錯過了。
崇德路尾的阿婆麵店沒有招牌,我完全是照著地址慢慢找過來的~
阿婆麵店的店外觀很低調,位置就在崇德路尾靠近仁德保華宮(對面是萊爾富)。
店裡販售的品項很簡單,除了滷味之外就是意麵.油麵和米粉還有一項湯品。
乾意麵 45元 (怕吃不飽的可以加大)
乾意麵份量不少,比一般我吃外面乾麵在略多。這裡不管是湯的或乾的都會放上肉片和魚板!!
麵條一拌開混入肉燥~整個香氣就上來了~~~
麵條一入口的彈牙帶勁,吸附肉燥的油脂肉香..好吃!!讓我有點驚豔這乾麵很唰嘴開胃,嚼著麵勁的彈牙口感~大愛~~我太愛這個乾麵了。
阿婆米粉湯
其實我就是尋著印象中好吃的米粉湯來的,味道依稀是這種外省味。(畢竟我記憶中的味道已經很久遠)!!
湯頭的油脂香氣很夠味自然這湯頭也很不賴,米粉的細軟麵條拌著湯頭肉燥鹹香~也是不賴。
綜合丸子湯
阿婆麵店的滷味也很簡單,選擇不多~但這裡的滷味是好吃的。
店家資訊
阿婆麵店
地址 台南市東區崇德路1063號
營業時間 上午6點半~中午12點40分
