傻發腸粉在台南也已經可以稱得上是老店了!!是一間會讓人一吃就愛上的腸粉和麵食專賣店。
傻發10年前原本位置我已經有點忘了,記得正興街是搬過一次後的位置~也是我第一次吃傻發。幾年前又一直聽聞傻發不做了..傻發搬家了..
前陣子珍妮經過新美街看見傻發腸粉這塊熟悉的招牌,立刻停車來回味一下這好吃的味道。
香港傻發腸粉的位置就在新美街上靠近民權路的方向,外頭是一樣低調的店外觀~
還好這塊招牌不管搬到那裡都很能吸引自家的忠實老顧客。
但不知道是不是我印象錯誤,感覺老闆好像不太一樣??
香港傻發腸粉菜單
腸粉的價格大多落在80元上下,如果你當作點心吃可以~若是正餐可能要在來上一份麵食比較能有飽足感。
一樣提供簡單的內用區和外帶。
中午來這天意外的冷清,可能是天氣不太好,總感覺要下不下的~沒人要出來覓食XD
點了一份綜合腸粉加油條和一份雜碎乾麵。點完餐上桌後我才發現麵食我點錯了(我想吃的是麻辣味))
綜合腸粉 綜合口味是一整段分成鮮肉.叉燒和鮮蝦!!
雖然說珍妮感覺老闆好像不同人,但店家作法是一樣的。
腸粉上桌後才淋上特製醬汁,在來上一點辣油就是我最愛的鹹甜醬汁帶著點辣香味~
軟嫩帶著微微彈牙的腸粉外皮,帶著甜香醬汁包裹著加料的油條和脆彈鮮蝦~
醬汁是一樣的提味,不論是鮮肉或叉燒~好吃!!!
雜碎乾麵
雜碎乾麵我點錯了,其實我是想吃麻辣乾麵的。
傻發的麵食是偏軟嫩的,不適我愛的口感><” ,但拌入的配料豆干蔥花和肉末是鹹香好吃的。
店家資訊
香港傻發腸粉
地址 台南市中西區新美街69號
電話 06-2231086
營業時間 上午11點~晚上8點 (周一公休)
