“薑母鴨”台南人氣店很多~這間是不是大家心裡的人氣名單??
前陣子吃喝團的朋友丟了一張人氣十大薑母鴨店。原本我們想去吃崇善路風味薑母鴨…沒想到..居然歇業了~!!!
我們轉到了麻豆在地人氣店蘇䒕鴨,來這天不知道是不是入冬以來第一冷,外頭的排隊人潮沒斷過,還聽見老闆陸續跟後面上門的客人喊著~沒鴨肉了..賣完了….
姜䒕鴨藥膳薑母鴨的排隊順序很微妙,珍妮第一次來才知道(右邊櫃檯是結帳),排隊候位請到左邊..跟店家說幾位(譬如我們三位,店家會跟你說三位四號..就是說你是三位第四順序,這時候你就等他喊三位四號就是你了)
來這天內用外帶都很多~我們等了有半個小時吧?
還聽見店家對著客人說~這麼冷,不要等啦..改天再來吃..
我說..不行,我台南來的一定要吃到!!!!!
薑母鴨 一份350元
這個湯一上桌我就覺得肯定不雷,油香藥膳香~~就是香!!
我們這一鍋是二份鴨肉,鴨肉稍稍在滾煮一下就很嫩很好吃,沾上店家特有醬料帶著微微鹹香辣味..醬料很提味是好吃的!!
菜盤直接到後面冰箱自取~拿多少算多少。
姜䒕鴨藥膳薑母鴨除了價格親民之外,湯底和醬料都很夠味,難怪會被列入台南必吃薑母鴨之一。
我覺得很不賴是可以專程來麻豆吃薑母鴨的店家之一!!!
鴨油麵線
姜䒕鴨的鴨油麵線是店家特色,幾乎每人都要來上一份。
上桌後淋上一點鍋裡上層的油湯拌一下~好吃,他家的麵線裹著鴨油香好吃不糊爛。
店家資訊
姜䒕鴨 藥膳薑母鴨
電話 06-5713887
地址 台南市麻豆區關帝廟13-6號
營業時間 下午4點半~11點
店家菜單
