台南老店~開山路上的傳統古早味!!
開春是珍妮版上運動圈的姊姊推薦。在台南美食資訊爆炸的時代~開春可以說是一股小清新,整體清爽簡單讓人回味無窮!!
開春的位置就在開山路上,小小的店面位置提供內用外帶(沒有冷氣)。
櫥櫃雖然很舊但看得出店裡阿嬤很愛乾淨,整個桌面乾乾淨淨~
販售的品項很簡單只有四樣~ 雞腿飯.排骨飯.香菇肉飯和香菇飯湯。
香菇飯湯 90元
米飯做底蓋上 筍絲.香菇.肉絲和二隻蝦子
湯頭很香,鹹淡適中喝起來很順口,蝦子是新鮮彈牙的口感。
新鮮筍子刨成絲狀入口爽脆,肉絲感覺是稍微用醬油抓醃過有味道好吃的。
把餡料辦進米飯湯裡加上少許胡椒~天氣雖然有點熱但入口很順,會想一口接一口的好吃香菇飯湯!!
吃完香菇飯湯後覺得爽口好吃有點意猶未盡,又外帶了一份香菇肉飯。
香菇肉飯 90元
香菇肉飯我是稍晚才吃,香菇很大朵很香~可以感覺店家很捨得用料。
鹹香的湯汁拌入米飯~加上配菜和滷蛋,整體是好吃的!!
店家資訊
開春古早味排骨飯 香菇飯湯
電話 06-2282764
地址 台南市中西區開山路64號
營業時間 上午10點半~下午8點
