砂煲裡發出的滋滋誘人聲響,飄散出的迷人香氣。
檀島推出的新美食~啫啫煲,將新鮮的食材放砂煲裡炒製,以極高溫的燒焗後,透過砂鍋的儲熱功能瞬間在食材熟熱的過程又能鎖住湯汁。搭上各種蔥薑蒜和醬汁爆香~出鍋繞上一圈料酒爆燃。砂鍋裡發出吱吱作響燒出風味和美味的啫啫煲。
這次推出的啫啫煲~”啫啫”音為Jue Jue。三款秋冬新菜色分別有~
啫啫生腸煲.啫啫鮑魚雞.啫啫蘿蔓煲
這三款新菜色都很下飯,有興趣嘗鮮的朋友不妨在來上一碗白飯~越吃越唰嘴!!
啫啫鮑魚雞
彈牙的鮑魚.軟嫩的雞肉加上廣式特有的甜鹹醬香~是一款風味很足很下飯的一道菜。
啫啫生腸煲
生腸剪成花狀的外型,巴覆著港式醬香帶著沙茶香氣,吃來QQ的口感~意外的很唰嘴。
啫啫蘿蔓煲
爽脆的蘿蔓帶上醬汁的鹹甜香,雖然是蔬菜的煲類~但也是一款很下飯的菜色。
素三鮮煎餅
檀島的煎餅做的很細緻,煎餅面皮的彈牙口感夾著素餡料~酌上鹹香沾料。
波蘿三兄弟
抹茶紅豆酥包…酥香的外皮口感帶著淡淡抹茶香,夾著紅豆內餡的甜香氣~
經典冰火波蘿…冰火波蘿最愛的就是酥香外皮,夾著冷冷冰冰的厚厚奶油~大口咬下,滿滿的酥熱外皮夾著鹹香冰奶油。
雪山叉燒波蘿…酥皮麵包香~夾著港式叉燒特有的甜鹹香氣,飽滿的內餡讓你每一口都吃得到餡料。
杏仁露.杏仁豆腐
帶著奶香味的杏仁露,入口是有點沙沙的口感~甜香甜香的順口又不會太甜膩。
杏仁豆腐入口QQ嫩嫩的輕彈口感帶著杏仁的香甜口感~滑順好吃。
秋冬推出的冬季飲品,讓喜歡港式的朋友~多了二款不同的飲品選擇。
桂圓紅棗茶 ~ 適合女孩們入口溫溫熱熱的紅棗桂圓香,熱呼呼的甜甜飲品好喝還不會膩口。
溫補薑檸香 ~ 這一款熱飲是我有點意外好喝的飲品。淡淡的薑香順口好喝帶著檸檬風味。不但解膩還順口~
店家資訊
檀島香港茶餐廳 南紡店
位置 台南市東區中華東路一段366號A1館B1
預約電話 06-6027188
